Пицца «Гавайская»:
состав и рецепт пиццы с ананасами

При приготовлении пиццы гавайской с ананасами и курицей с самого начала определяемся с размером. В данном рецепте это 28см.

Для теста понадобятся:

• сухие быстродействующие дрожжи - 1ч ложка
  
• мука - 200гр
  
• вода - 130мл
  
• оливковое масло - 1ст ложка
  
• сахар - ½ ч.л.
  
• соль - ½ ч.л.
  

Для начинки:

• консервированные ананасы - 120гр
  
• филе курицы - 100-150гр
  
• сыр - 100гр
  
• орегано - ½ ч ложки
  
• томатная паста - 2ст ложки
  

1. В глубокую емкость просеиваем муку, примерно 150гр, добавляем соль, сахар и сухие быстродействующие дрожжи.

2. Выливаем следом прокипяченную воду, только учитываем, что её температура должна быть около 35 градусов.

3. Тщательно замешиваем и не забываем добавить под конец масло.

4. Досыпаем остатки муки, мешая руками до момента, когда тесто перестанет липнуть к рукам, но не потеряет своей мягкость и упругости.

Муки может уйти чуть больше или же чуть меньше, чем указано в рецепте, тут все будет зависеть от сорта муки и ее клейкости.

Пицца гавайская с ананасами рецепт с фото универсальный, но иногда нужно ориентироваться на доступные ингридиенты.

5. После возвращаем тесто в емкость и убираем в теплое место примерно на час-полтора, либо накрыв чем-то, либо помещая в кастрюлю с теплой водой.

6. Пока тесто отдыхает, не задаемся вопросом "как сделать начинку для пиццы гавайской с ананасами?", а берем вареное куриное филе и приступаем к разделению его на небольшие волокна, ориентируясь на собственные предпочтения в размере.

7. Нарезаем небольшими кусочками ананасы, примерно в таком же количестве, сколько и курицы вышло. Можно чуть больше, если хочется добавить в итоговый вкус пиццы насыщенность.

8. Трем сыр на крупной терке, либо же можно натереть мелко, но больше, чтобы он плотнее накрыл нашу пиццу в конце.

9. Когда тесто поднимется, разминаем его руками и раскатываем скалкой по столу.

10. Оптимальная толщина теста должна быть 3-4мм, после чего его можно смело выкладывать на противень.

11. Намазываем сверху томатной пастой и посыпаем орегано

12. Далее выкладываем курицу и ананасы.

13. Посыпаем в конце сыром и отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов на 20-25 минут.

14. Немного остужаем и подаем на стол.

Теперь вы знаете, как сделать гавайскую пиццу с ананасами и курицей.

Гавайская пицца не является излишне калорийной по причине того, что продукты, используемые в приготовлении, являются натуральными, свежими, содержащими необходимые витамины и элементы.

На 100г приходится всего 223 ккал, где белки - 10,3г, жиры - 6,7г, а углеводы - 30,7г) Это вес небольшого кусочка, примерно ⅙ части привычного коржа.