В чем разница бургера и гамбургера?

Бургер — это горячий сэндвич, в основе которого всегда мягкая булочка, разрезанная пополам, и сочная котлета.

Классический вариант — это говяжья котлета, но сегодня бургеры делают и с курицей, рыбой или растительной котлетой. Внутри обычно кладут сыр, свежий салат, помидоры, лук и маринованные огурцы. Важная часть бургера — соус: он связывает вкус и придаёт сочность.

Бургер отличается от обычного сэндвича тем, что здесь именно горячая котлета — главный ингредиент. Благодаря этому бургер получается сытным и может заменить полноценный обед. Сейчас бургеры есть в меню почти любого кафе и ресторана, а ещё их легко приготовить дома: нужна только хорошая булочка, свежий фарш и простая начинка. В итоге получается универсальное блюдо, которое любят и взрослые, и дети.

Существует много видов бургеров, которые отличаются начинкой и вкусом.

• Гамбургер — самый простой вариант: булочка, котлета, лук и соус, без сыра.
• Чизбургер — это гамбургер с добавлением плавленого сыра.
• Дабл чизбургер — две котлеты и два слоя сыра для большей сытости.
• Чикенбургер — бургер с куриной котлетой, часто с салатом и мягким соусом.
• Фишбургер — вариант с рыбой или рыбной котлетой.
• Веган-бургер — без мяса: котлета из растительных ингредиентов и много свежих овощей.

Главное отличие всех этих бургеров — в виде котлеты, наличии или отсутствии сыра, дополнительных начинках и соусах. Благодаря этому любой может выбрать бургер по вкусу — от классического до острого или с необычной добавкой вроде бекона или BBQ.

Часто люди путают понятия бургер и гамбургер, считая их разными блюдами. На самом деле бургер — это общее название, а гамбургер — его разновидность.

Гамбургер — это бургер без сыра, но с классической говяжьей котлетой. Название происходит от немецкого города Гамбург, где впервые подали рубленую котлету в хлебе. Со временем рецепт попал в Америку и стал основой фастфуда.

Бургер — более широкое понятие. Под ним понимают любой сэндвич с котлетой и булочкой — будь то гамбургер, чизбургер или даже чикенбургер.

Чизбургер — это, по сути, гамбургер с обязательным добавлением сыра. Главная особенность чизбургера — плавленый сыр, который кладут поверх горячей котлеты. Из-за этого вкус становится более сливочным и насыщенным.

Если заказать просто бургер, вам могут подать как гамбургер без сыра, так и вариант с сыром — всё зависит от меню. Поэтому многие сети и рестораны конкретно указывают «гамбургер» или «чизбургер», чтобы не путать гостей.