Как приготовить пиццу с шампиньонами?
Рецепты пицц с шампиньонами: с сыром, помидорами, колбасой
Сейчас набирает популярность тренд на здоровый образ жизни и, соответственно, здоровое питание.
Особое место в таком сбалансированном рационе занимают грибы, чаще всего шампиньоны.
Особое место в таком сбалансированном рационе занимают грибы, чаще всего шампиньоны.
Рецепт пиццы с шампиньонами
Пицца с шампиньонами – отличный выбор. Грибы из-за высокого содержания белка вполне могут заменить некоторые виды мяса в начинке для пиццы.
Шампиньоны почти не требуют термообработки, есть рецепты, где их рекомендуют подавать сырыми.
В среднем готовится такая пицца с шампиньонами (или другими грибами) не очень сложно и не так долго (не более 20 минут), но получается необычайно вкусной.
Шампиньоны почти не требуют термообработки, есть рецепты, где их рекомендуют подавать сырыми.
В среднем готовится такая пицца с шампиньонами (или другими грибами) не очень сложно и не так долго (не более 20 минут), но получается необычайно вкусной.
Ингредиенты
- Тесто для пиццы
- Шампиньоны 100гр
- Петрушка, укроп и базелик - 5 веточек
- Оливковое масло - 2ст ложки
- Пармезан 50гр
- Помидор - 1шт
- Каперсы - 1ст ложка
- Томатная паста или соус - 3ст ложки
- Орегано
Пошаговый рецепт с фото
1. Для приготовления теста для пиццы необходимо нагретую до 45-50°С сыворотку или воду смешать с одним стаканом просеянной муки и сухими дрожжами, затем замесить и, посолив, подсыпать оставшуюся муку.
2. Добавьте оливковое масло.
3. Энергично вымешивайте тесто до тех пор, пока оно не станет эластичным, гладким и не перестанет прилипать к рукам.
4. Для начинки пиццы необходимо помыть и обсушить овощи и грибы. Шампиньоны для пиццы нарезать тонкими ломтиками и обжарить в течение 4-5 минут на растительном масле. При желании в такую пиццу можно добавить и колбасу.
5. Помидоры нарежьте кружочками.
6. Основу из теста для пиццы смажьте соусом на выбор и выкладывайте начинку с шампиньонами сверху.
7. Готовить такую пиццу нужно в течение 7-9 минут в духовке, предварительно разогретой до 230-240°С. Пицца должна немного подрумяниться, а сыр – расплавиться.
Как приготовить пиццу с шампиньонами - видео
Калорийность и пищевая ценность
Пицца с грибами это не только вкусно, но и низкокалорийно -- на 100г пиццы с шампиньонам приходится всего 212 ккал (белки - 7,7 г, жиры - 9,3 г, углеводы - 25,8 г)
100г это вес небольшого кусочка пиццы, около ⅙ целого коржа.
100г это вес небольшого кусочка пиццы, около ⅙ целого коржа.
Устали готовить?
Закажите пиццу с доставкой на дом
Закажите пиццу с доставкой на дом
Пицца с шампиньонами, помидорами и сыром в духовке
Ингредиенты
- Тесто для пиццы – 500г
- Шампиньоны или другие грибы – 7 шт.
- Помидоры – 4 шт.
- Томатная паста – 3 ст.л.
- Базилик – 1 пучок
- Твердый сыр – 150г
- Соль – по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
1. Тонко раскатайте тесто и выложите на противень.
2. Разогрейте духовку до 200°C и равномерно распределите томатную пасту по тесту.
3. Посыпьте основу для пиццы тертым сыром, сверху выложите нарезанные грибы и помидоры.
4. Посыпьте пиццу вторым слоем сыра и добавьте базилик.
5. Выпекайте в духовке в течение 20-35 минут.
Как приготовить пиццу с шампиньонами, помидорами и сыром в духовке - видео
Калорийность и пищевая ценность
Калорийность пиццы с шампиньонами, помидорами и сыром составляет около 179 ккал на 100 г (белки - 9г, жиры - 7г, углеводы - 24г).
100 г - вес одного кусочка вкусной грибной пиццы.
100 г - вес одного кусочка вкусной грибной пиццы.
Устали готовить?
Закажите пиццу с доставкой на дом
Закажите пиццу с доставкой на дом
Пицца с шампиньонами,
колбасой и сыром в духовке
колбасой и сыром в духовке
Ингредиенты
- Тесто для пиццы – 500г
- Шампиньоны или другие грибы – 60г
- Колбаса полукопченая – 120г
- Твёрдый сыр – 100г
- Томатный соус – 3 ст.л.
- Смесь трав – по вкусу
Пошаговый рецепт с фото
1. Раскатайте тесто в круглый пласт толщиной около 0,5 см, сформируйте бортики.
2. Смажьте основу для будущей пиццы с шампиньонами томатным соусом.
3. Равномерно распределите прованские травы по основе для пиццы, сверху выложите тертый сыр, грибы и колбасу..
4. Посыпьте пиццу оставшимся сыром.
5. Выпекайте пиццу с колбасой в течение 20-25 минут при температуре 200-210°C.
Как приготовить пиццу с шампиньонами, колбасой и сыром в духовке - видео
Калорийность и пищевая ценность
В пицце с шампиньонами, колбасой и сыром около 225 ккал на 100 г продукта (белки - 10г, жиры - 11г, углеводы - 24г).
Устали готовить?
Закажите пиццу с доставкой на дом
Закажите пиццу с доставкой на дом
Посмотреть еще
Понравилась статья?
Добавь ее на свою страничку в соцсетях, чтобы не потерять:
Добавь ее на свою страничку в соцсетях, чтобы не потерять: